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Italien • Vorspeisen
Tomaten-Bruschetta
Geröstetes Brot mit gehackten Tomaten, Knoblauch und Basilikum.
Vorbereitung15 Min.
Kochen8 Min.
Portionen4
BestFoodBook
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die gewürfelten Tomaten mit Salz in ein Sieb über einer Schüssel geben und 10 Minuten abtropfen lassen.
- 02
Schritt 2
Das Brot unter einem heißen Grill 2 – 3 Minuten pro Seite toasten, dabei gut beobachten.
- 03
Schritt 3
Reiben Sie den heißen Toast leicht mit dem geschnittenen Knoblauch ein und bestreichen Sie ihn mit der Hälfte des Öls.
- 04
Schritt 4
Die abgetropften Tomaten mit dem restlichen Öl, dem zerrissenen Basilikum und dem Pfeffer vermengen.
- 05
Schritt 5
Den Löffel erst kurz vor dem Servieren auf den Toast geben, damit das Brot knusprig bleibt.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested