토마토 브루스케타

조리 방법

1. 01

   단계 1

   다진 토마토에 소금을 넣고 체에 담아 그릇 위에 놓고 10 분간 물기를 빼줍니다.

2. 02

   단계 2

   뜨겁게 달궈진 그릴 아래에서 빵을 한쪽 면당 2 ~ 3 분씩 구워주세요. 타지 않도록 주의 깊게 살펴보세요.

3. 03

   단계 3

   뜨거운 토스트에 썰어 놓은 마늘을 살짝 문지른 후 기름의 절반을 발라줍니다.

4. 04

   단계 4

   물기를 뺀 토마토에 남은 기름, 찢은 바질, 후추를 넣고 섞으세요.

5. 05

   단계 5

   빵의 바삭함을 유지하려면 먹기 직전에 토스트 위에 숟가락으로 떠서 얹으세요.