Pad Kra Pao Hähnchen
Bereiten Sie Pad Kra Pao Chicken zu Hause mit abgemessenen Zutaten und klaren, einzelnen Kochschritten zu. Eine originelle Rezeptur von BestFoodBook für die heimische Küche, inspiriert von der thailändischen Küche.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Austernsauce, Fischsauce, Sojasauce, Zucker und Wasser vermischen.
- 02
Schritt 2
Öl in einem Wok erhitzen; Knoblauch und Chilischoten 20 Sekunden lang anbraten.
- 03
Schritt 3
Hähnchenfleisch dazugeben und 5 Minuten unter Rühren anbraten, 6 Klumpen auflösen.
- 04
Schritt 4
Bohnen und Soße hinzufügen und 3 – 4 Minuten kochen lassen, bis die Bohnen bissfest sind und das Hähnchen eine Kerntemperatur 74 °C erreicht hat.
- 05
Schritt 5
Die Hitze abstellen, das heilige Basilikum unterheben, bis es zusammenfällt, und über heißem Reis servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested