Пад Кра Пао Чикен
Приготовьте курицу пад кра пао дома, используя точно отмеренные ингредиенты и четкие, пошаговые инструкции по приготовлению. Оригинальная адаптация рецепта из книги BestFoodBook для домашней кухни, вдохновленная тайской кухней.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Смешайте устричный соус, рыбный соус, соевый соус, сахар и воду.
- 02
Шаг 2
Разогрейте масло в воке; обжарьте чеснок и перец чили в течение 20 секунд.
- 03
Шаг 3
Добавьте курицу и обжаривайте 5 6 , разминая комочки.
- 04
Шаг 4
Добавьте фасоль и соус и готовьте 3 минуты 4 пока фасоль не станет мягкой, но останется хрустящей, а температура курицы не достигнет 74 °C.
- 05
Шаг 5
Выключите огонь, добавьте базилик и перемешивайте, пока он не завянет, затем подавайте с горячим рисом.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested