Harira-Linsen-Kichererbsensuppe
Bereiten Sie Harira-Linsen-Kichererbsensuppe zu Hause mit abgemessenen Zutaten und klaren, einzelnen Kochschritten zu. Eine originelle BestFoodBook-Rezeptadaption für die heimische Küche, inspiriert von der marokkanischen Küche.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Öl erhitzen und Zwiebel und Sellerie 7 Minuten lang weich dünsten.
- 02
Schritt 2
Linsen, Tomaten, Tomatenmark, Gewürze und Brühe hinzufügen. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen fast gar sind.
- 03
Schritt 3
Kichererbsen und Fadennudeln hinzufügen und 8 – 10 Minuten kochen lassen.
- 04
Schritt 4
Die Mehlmischung nochmals verquirlen und unter ständigem Rühren in die köchelnde Suppe gießen. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Suppe angedickt ist und das Mehl gar ist.
- 05
Schritt 5
Mit Kräutern und Salz abschmecken und mit Zitrone servieren. Dies ist eine fleischlose Hausrezeptur einer Suppe, die in vielen Haushalten unterschiedlich zubereitet wird.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested