Besan Chilla-Kichererbsenpfannkuchen
Bereiten Sie Besan Chilla Kichererbsenpfannkuchen ganz einfach zu Hause zu – mit genau abgemessenen Zutaten und klaren, einzelnen Kochschritten. Ein originelles Rezept von BestFoodBook für die heimische Küche, inspiriert von der indischen Küche.
Zubereitung
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Schritt 1
Kichererbsenmehl mit Wasser zu einem glatten, gießfähigen Teig verrühren und 10 Minuten ruhen lassen.
- 02
Schritt 2
Zwiebel, Tomate, Chili, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Koriander unterrühren.
- 03
Schritt 3
Eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit etwas Öl bestreichen.
- 04
Schritt 4
Gießen Sie eine Kelle Teig hinein und verstreichen Sie ihn vorsichtig zu einem dünnen Pfannkuchen 18 cm Durchmesser.
- 05
Schritt 5
2 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist, wenden und weitere 1 Minuten backen 3 bis 2 Brot durchgebacken ist. Mit dem restlichen Teig und Öl wiederholen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested