鸡蛋爆苦瓜

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   苦瓜去子切片，开水过一下，控去水备用

   

2. 02

   步骤 2

   葱姜辣椒切片备用

   

3. 03

   步骤 3

   鸡蛋打碎备用

   

4. 04

   步骤 4

   油热了放进花椒辣椒，炸出香味捞出。
   把葱姜放进锅里翻炒出香味后放入苦瓜，
   放入少许糖（可以不那么苦哦）。生抽，盐，鸡精。

   

5. 05

   步骤 5

   把打好的鸡蛋倒在苦瓜上，

   

6. 06

   步骤 6

   翻炒至鸡蛋成块儿。

   

7. 07

   步骤 7

   这样就出锅喽～