花卷

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备面粉

   

2. 02

   步骤 2

   一袋酵母

   

3. 03

   步骤 3

   放入酵母

   

4. 04

   步骤 4

   用温开水搅拌，弄成一个面团，盖盖儿，放到温暖的地方，醒发至二倍大，切面上面有气孔，之后把一个面团分成几个面团

   

5. 05

   步骤 5

   揉搓成长条圆柱体

   

6. 06

   步骤 6

   分切成60mm这样的面团记子

   

7. 07

   步骤 7

   用刀切成条，之后用筷子摁一下，卷成样子

   

8. 08

   步骤 8

   卷成样子

   

9. 09

   步骤 9

   锅里水烧开，之后花卷入锅，蒸15分钟，停火，出锅