Çiçek rulosu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Un hazırlayın

   

2. 02

   Adım 2

   Bir torba maya

   

3. 03

   Adım 3

   Maya ekleyin

   

4. 04

   Adım 4

   Ilık suyla karıştırarak hamur haline getirin, üzerini örtün ve hacmi iki katına çıkana ve kesilmiş yüzeyinde hava kabarcıkları oluşana kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Ardından hamuru birkaç küçük hamur topuna bölün.

   

5. 05

   Adım 5

   Uzun silindirik bir şekil elde edene kadar yoğurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Hamuru 60 mm'lik parçalara ayırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Hamuru bıçakla şeritler halinde kesin, ardından çubuklarla bastırarak rulo şeklinde sarın.

   

8. 08

   Adım 8

   Sar onu

   

9. 09

   Adım 9

   Bir tencerede suyu kaynatın, ardından buharda pişirilmiş çörekleri tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin. Ocağı kapatın ve tencereden çıkarın.