西红柿辣椒炒鸡蛋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   所有原料洗净备用；

   

2. 02

   步骤 2

   西红柿切块，辣椒切块，葱蒜切沫，鸡蛋打散备用，佐料提前准备好，防止做饭时手忙脚乱；

   

3. 03

   步骤 3

   锅里放油烧热，下鸡蛋炒大块，炒熟后盛出备用；

   

4. 04

   步骤 4

   锅里再放少许油，烧热后放入葱蒜沫(强迫症可以在炒完鸡蛋后刷净锅再炒其他的，赶时间可直接把鸡蛋铲出后直接用)

   

5. 05

   步骤 5

   葱蒜沫炒出香味后放入辣椒块

   

6. 06

   步骤 6

   待西红柿炒软出水后加入剩余的西红柿和炒好的鸡蛋(如果因为季节原因西红柿不出水可以自行添加少许凉白开)

   

7. 07

   步骤 7

   待西红柿炒软出水后加入剩余的西红柿和炒好的鸡蛋(如果因为季节原因西红柿不出水可以自行添加少许凉白开)

   

8. 08

   步骤 8

   翻炒均匀后放入盐、白糖、五香粉，翻炒均匀

   

9. 09

   步骤 9

   待所有食材炒好后，临出锅时放入味精，翻炒均匀，盛出开吃