蘑菇炖鸡膀根

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鸡膀根用水洗净

   

2. 02

   步骤 2

   干蘑菇用水泡2个点，不硬就行了

   

3. 03

   步骤 3

   鸡膀根先焯水。

   

4. 04

   步骤 4

   然后用凉水冲去浮沫。。

   

5. 05

   步骤 5

   姜切片，蒜切片

   

6. 06

   步骤 6

   锅中烧油，油热下姜蒜片爆香，

   

7. 07

   步骤 7

   然后下鸡膀根加十三香酱油翻炒。。。

   

8. 08

   步骤 8

   再放入料酒翻炒。。

   

9. 09

   步骤 9

   然后放蘑菇翻炒，

   

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    步骤 10

    接着加水煮半个点吧，最后放入盐和鸡精再炖一会，因为蘑菇不爱熟！