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意大利 • 汤羹

意大利面和豆子

小面条和豆子,配以浓稠的番茄迷迭香汤。

纯素咸鲜
准备15 分钟
烹饪30 分钟
份数4
意大利面和豆子
Category illustration (not this exact prepared recipe). Julien Seguinot from Lille, France · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons; full source/license: /credits

制作步骤

  1. 01

    步骤 1

    将洋葱、胡萝卜和芹菜用油炒软8分钟。加入大蒜和迷迭香,再炒1分钟。

  2. 02

    步骤 2

    加入番茄酱、豆子和高汤,炖煮15分钟。

  3. 03

    步骤 3

    取出迷迭香。将两勺汤搅打成泥,然后倒回锅中勾芡。

  4. 04

    步骤 4

    加入意面,小火慢炖,并不时搅拌,直至意面变软;必要时可加入热水。

  5. 05

    步骤 5

    静置3分钟后盛入温热的碗中即可食用。

营养信息

这道菜谱尚未计算营养数据。

编辑配方。各地区做法可能不同,尚未经独立厨房实测。

来源: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested