Автоматический переводОткрыть оригинал ↗
Италия • Супы
Паста э Фагиоли
Мелкая паста и фасоль в густом томатно-розмариновом бульоне.
Подготовка15 мин
Готовка30 мин
Порции4
Приготовление
- 01
Шаг 1
Обжаривайте лук, морковь и сельдерей в масле в течение 8 минут. Добавьте чеснок и розмарин и обжаривайте еще 1 минуту.
- 02
Шаг 2
Добавьте томатную пассату, фасоль и бульон и варите на медленном огне 15 минут.
- 03
Шаг 3
Удалите розмарин. Размешайте две половника супа блендером и верните в кастрюлю, чтобы он загустел.
- 04
Шаг 4
Добавьте макароны и варите на медленном огне, часто помешивая, до готовности; при необходимости добавьте горячую воду.
- 05
Шаг 5
Дайте постоять 3 минуты и подавайте в теплых тарелках.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested