Acılı Gümüş Sazan
İşte doğranmış acı biberli baharatlı gümüş sazan yapımı için adım adım bir rehber, toplamda 8 adım. İlk olarak, gümüş sazanın pullarını ve solungaçlarını temizleyin, iyice yıkayın ve balık kokusunu gidermek için 20 dakika boyunca yemek şarabı ve zencefil ile marine edin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Gümüş sazanın pullarını ve solungaçlarını temizleyin, iyice yıkayın ve balık kokusunu gidermek için 20 dakika boyunca yemek şarabı ve zencefille marine edin.
- 02
Adım 2
Doğranmış acı sos, kuşgözü biber ve sarımsak (gerektiği kadar).
- 03
Adım 3
Temiz bir tabağı yıkayın ve tabağın dibine zencefil dilimleri ve birkaç yeşil biber yerleştirin, böylece ısı daha eşit dağılır.
- 04
Adım 4
Marine edilmiş gümüş sazanları bir tabağa yerleştirin.
- 05
Adım 5
Baharatlar: acı biber, sarımsak, sirke, hafif soya sosu, şeker ve buharda pişirilmiş balık soya sosu.
- 06
Adım 6
Paket içindeki doğranmış acı sosu açın ve balığın sırtına eşit şekilde yayın.
- 07
Adım 7
Hazırladığınız gümüş sazanları buharlı pişiriciye yerleştirin ve 15 dakika buharda pişirin.
- 08
Adım 8
Buharda pişirdikten sonra suyunu süzün, hazırladığınız baharatları bir tavada kısa süre kavurun, ardından gümüş sazanın üzerine dökün, susam yağı serpin ve servise hazır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.