Kıymalı Haşlanmış Yeşil Fasulye

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Yeşil fasulye ve domuz budu etini hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Arka bacak etinin yağlı ve yağsız kısımlarını ayırın ve küpler halinde doğrayın. Yağsız et küplerini yumuşatmak için bıçağın arka tarafını kullanın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil fasulyelerin saplarındaki lifleri çıkarın ve yıkayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavada yağı ısıtın, doğranmış yağlı domuz etini ekleyin ve kokusu çıkana kadar kızartın, ardından yağsız domuz etini ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Rengi değişene kadar kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Yeşil fasulye ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Rengi değişene kadar kavurun, ardından bir kaşık yemeklik şarap ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    İki yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Biraz şeker ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Uygun miktarda sıcak su ekleyin ve kaynatın. Ardından ateşi kısın ve yeşil fasulyeler tamamen pişene kadar beş dakika kısık ateşte pişirin. Az pişmiş yeşil fasulye zehirlidir.

    

13. 13

    Adım 13

    Damak zevkinize göre biraz tuz ekleyin.

    

14. 14

    Adım 14

    Ocaktan alın ve tabağa koyun.

    

15. 15

    Adım 15

    Bitmiş ürün görseli