Limonlu Acılı Tavuk Ayakları
Limonlu Acılı ve Ekşi Tavuk Ayağı Tarifi (Toplam 5 adım): Tavuk ayaklarını iyice yıkayıp süzün. Ardından soğanla (ben zencefil bulamadığım için balık kokusunu gidermek için soğan kullandım) 20 dakika su kaynatın. Tavuk ayaklarını sudan çıkarıp buzlu suya koyun; bu, ayakların daha çiğnenebilir ve elastik olmasını sağlayacaktır.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tavuk ayaklarını iyice yıkayıp süzün. Ardından soğanla birlikte su kaynatın (ben zencefil bulamadığım için soğan, balık kokusunu gidermenin iyi bir yolu) ve 20 dakika pişirin. Sudan çıkarıp buzlu suya koyun; bu, ayakların daha çiğnenebilir ve elastik olmasını sağlayacaktır.
- 02
Adım 2
Hazırlanan tüm malzemeleri doğrayın. Soğanı, küçük acı biberleri ve sarımsağı bir kaba koyun, pirinç sirkesi, mantı sirkesi, hafif soya sosu, şeker, tuz ve susam yağı ekleyin. Karıştırın, biraz maden suyu ekleyin ve tadına bakın.
- 03
Adım 3
sos
- 04
Adım 4
Soğumuş tavuk ayaklarını çıkarın ve hazırlanan baharat karışımına koyun, ardından limon dilimleri ve kişniş ekleyin. Tavuk ayaklarının baharatları iyice çekmesi için karıştırın.
- 05
Adım 5
4 saat buzdolabında bekletildikten sonra tüketilebilir.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.