Soya Soslu Domuz Kaburgaları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Soya fasulyelerini bir gece önceden suda bekletin, yıkayın ve suyunu süzün.

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz kaburgalarını parçalara ayırın, yıkayın ve kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Haşlama işlemini soğuk suya koyun ve çıkan beyaz köpüğü alın.

   

4. 04

   Adım 4

   Kaburgaları tencereden çıkarın ve yıkayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Malzemeleri hazırlayın: yıldız anason, baharat ve zencefil (zencefilin bir tarafını ezin).

   

6. 06

   Adım 6

   Tavada yağı ısıtın, ardından beyaz şekeri ekleyin ve kısık ateşte eriyene kadar karıştırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Öncelikle domuz kaburgalarını ekleyin ve kavurun. Ardından tencereye yıldız anason, tarçın ve zencefil ekleyin ve iyice karışana kadar bir süre kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Ayırdığınız soya fasulyelerini ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Uygun miktarda su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.

   

10. 10

    Adım 10

    Suyu kaynattıktan sonra baharatları ekleyin: tuz, tavuk bulyonu, MSG ve domuz kaburga tozu.

    

11. 11

    Adım 11

    Tenceredeki malzemeleri güveç kabına boşaltın ve kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.

    

12. 12

    Adım 12

    İşte bitmiş ürünün resmi.