ข้าวผัดห้าสี

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ส่วนผสมที่เตรียมไว้ ได้แก่ ข้าว แครอท ข้าวโพด แฮม ดอกกะหล่ำ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ และต้นหอม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเป็นชิ้นเล็กๆ ตามที่แสดงในภาพ แล้วพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำเนื้อสับมาหมักกับเกลือ ซีอิ๊วดำ แป้งมันเทศ และน้ำมันตามต้องการ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนถึง 70 องศาเซลเซียส เทไข่ลงไปแล้วคนให้เข้ากันตามภาพ ตักขึ้นพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เติมน้ำมันลงในกระทะเพิ่มแล้วตั้งไฟให้ร้อนถึง 60 องศาเซลเซียส ใส่เนื้อหั่นเต๋าลงไปผัดจนเนื้อเปลี่ยนสี จากนั้นใส่แครอทและข้าวโพดลงไปผัดต่ออีกหนึ่งนาที

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้ใส่แฮมสับ ดอกกะหล่ำ และไข่ลงไป ผัดจนกว่าดอกกะหล่ำจะเปลี่ยนสี

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เมื่อดอกกะหล่ำเปลี่ยนสีแล้ว ให้ใส่ข้าวลงไปและผัดให้เข้ากัน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ผัดข้าวจนสุกและแยกออกจากกัน ใส่ซีอิ๊วขาวและน้ำมันพริกเสฉวนลงไป ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำมันที่ผัดไว้เล็กน้อยลงไปในข้าว ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง สุดท้ายใส่ต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากัน ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   บทสอนเสร็จสมบูรณ์แล้ว ถ้าทำออกมาอร่อย โปรดกดไลค์ให้ด้วยนะคะ!