บะหมี่มะเขือเทศและไข่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมเส้นก๋วยเตี๋ยว ไข่ และมะเขือเทศ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ปอกเปลือกและหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ และสับต้นหอม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตีไข่ในชามจนเข้ากันดีแล้วพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เทไข่ที่ตีแล้วลงไปทอดจนสุก จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปผัดจนมะเขือเทศสุกและซอสข้นขึ้น เติมน้ำแล้วนำไปต้มให้เดือด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่เส้นบะหมี่ลงไปแล้วใช้ตะเกียบคนเพื่อป้องกันไม่ให้เส้นติดกัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   นำเส้นบะหมี่ไปต้ม ใส่เกลือและน้ำมันงา แล้วคนให้เข้ากัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   สุดท้าย โรยด้วยต้นหอมซอย แล้วเสิร์ฟได้เลย