เต้าหู้โฮมเมด
สูตรทำเต้าหู้โฮมเมด (พร้อมรูปภาพ) 16 ขั้นตอน เตรียมเต้าหู้ก้อนหนึ่งแล้วล้างให้สะอาด
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมเต้าหู้ก้อนหนึ่งแล้วล้างให้สะอาด
- 02
ขั้นตอน 2
หั่นเต้าหู้เป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วพักไว้
- 03
ขั้นตอน 3
ต้มน้ำในหม้อจนเดือด ใส่เต้าหู้ลงไป ลวกสักครู่เพื่อขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์
- 04
ขั้นตอน 4
สับต้นหอม กระเทียม และผักชีให้ละเอียด แล้วพักไว้
- 05
ขั้นตอน 5
แช่เห็ดหูหนูในน้ำจนนิ่ม แล้วพักไว้
- 06
ขั้นตอน 6
หั่นแครอทเป็นชิ้นๆ;
- 07
ขั้นตอน 7
ต้มน้ำในหม้อจนเดือด ใส่แครอทลงไป แล้วลวกเพียงครู่เดียว
- 08
ขั้นตอน 8
ใส่ผงเครื่องเทศสิบสามชนิด ซอสถั่วเหลือง ผงปรุงรสไก่ ซอสหอยนางรม ซอสซีอิ๊วดำ น้ำตาล และแป้งข้าวโพดลงในชาม เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม แล้วคนให้เข้ากัน
- 09
ขั้นตอน 9
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ต้นหอมและกระเทียมลงไปผัด
- 10
ขั้นตอน 10
ใส่เห็ดหูหนูลงไปแล้วผัด;
- 11
ขั้นตอน 11
เทซอสลงไป;
- 12
ขั้นตอน 12
ใส่เต้าหู้ลงไปหลังจากน้ำเดือดแล้ว
- 13
ขั้นตอน 13
ใส่ต้นหอมซอยลงไปแล้วคนเบาๆ (ระวังอย่าให้เต้าหู้แตก)
- 14
ขั้นตอน 14
ใส่แครอทลงไปแล้วผัดต่อ;
- 15
ขั้นตอน 15
ใส่พริกไทยขาวป่นเล็กน้อย แล้วรอจนซอสข้นขึ้น
- 16
ขั้นตอน 16
ยกลงจากเตา;
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้