บะหมี่มะเขือเทศ ไข่ และข้าวเหนียวดำ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม: มะเขือเทศ ไข่ เส้นหมี่ดำ น้ำมันอะโวคาโด ผงหอยนางรม และผงงาดำ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   กรีดมะเขือเทศเป็นรูปกากบาท ลวกในน้ำเดือดเพื่อลอกเปลือกออก จากนั้นหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วพักไว้ ตีไข่และเตรียมต้นหอมซอย

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เทน้ำมันอะโวคาโดลงในหม้อ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ต้นหอมซอยลงไปผัดจนหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ชิ้นมะเขือเทศลงไปแล้วผัด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมน้ำแล้วนำไปต้มให้เดือดด้วยไฟแรง

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่เส้นหมี่ดำลงไป แล้วต้มด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลงปานกลางและต้มต่ออีกสองนาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เทส่วนผสมไข่ลงไป

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   โรยผงหอยนางรมและผงงาดำเล็กน้อยเพื่อเสริมธาตุสังกะสีและแคลเซียม และยังช่วยเพิ่มรสชาติอีกด้วย

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    รับ!!