ซุปแตงกวาและซี่โครงหมู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ต้มน้ำในหม้อ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ลวกซี่โครงหมูในน้ำเดือด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เติมเหล้าปรุงอาหารขณะลวก

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ลวกซี่โครงในน้ำเดือดประมาณสองถึงสามนาที จากนั้นตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ในหม้ออีกใบหนึ่ง ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระวาน เหล้าปรุงอาหาร และเกลือลงไป

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่ซี่โครงหมูที่ลวกแล้วลงในน้ำเดือด

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ปอกเปลือกและหั่นแตงกวาเป็นชิ้นๆ

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ใส่แตงกวาลงไปในซี่โครงหมูที่ปรุงสุกแล้ว และปรุงต่ออีกหนึ่งหรือสองนาที