Sopa de pepino e costela de porco

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Produto final

   

2. 02

   Etapa 2

   Prepare os ingredientes

   

3. 03

   Etapa 3

   Ferva água em uma panela.

   

4. 04

   Etapa 4

   Branqueie as costelas de porco em água fervente.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione o vinho de cozinha durante o branqueamento.

   

6. 06

   Etapa 6

   Branqueie as costelas por dois ou três minutos, depois retire-as e deixe escorrer.

   

7. 07

   Etapa 7

   Em uma panela separada, ferva a água, adicione o cardamomo, o vinho de cozinha e o sal.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione as costelas de porco escaldadas à água fervente.

   

9. 09

   Etapa 9

   Descasque e corte o pepino em fatias.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione o pepino às costelas de porco cozidas e cozinhe por mais um ou dois minutos.