Gurken- und Schweinerippchensuppe

Name: Gurken- und Schweinerippchensuppe
Cuisine: China

Rezept für Gurken-Schweinerippchen-Suppe mit Bildern, insgesamt 10 Schritte. Fertiges Produkt.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Zubereitung

01
Schritt 1
Fertigprodukt
02
Schritt 2
Bereiten Sie die Zutaten vor.
03
Schritt 3
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen
04
Schritt 4
Die Schweinerippchen in kochendem Wasser blanchieren
05
Schritt 5
Beim Blanchieren Kochwein hinzufügen.
06
Schritt 6
Die Rippchen zwei bis drei Minuten blanchieren, dann herausnehmen und abtropfen lassen.
07
Schritt 7
In einem separaten Topf Wasser zum Kochen bringen, Kardamom, Kochwein und Salz hinzufügen.
08
Schritt 8
Die blanchierten Schweinerippchen in kochendes Wasser geben.
09
Schritt 9
Gurke schälen und in Scheiben schneiden
10
Schritt 10
Die Gurke zu den gegarten Schweinerippchen geben und noch ein bis zwei Minuten weitergaren.