Zuppa di cetrioli e costolette di maiale

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Prodotto finito

   

2. 02

   Passaggio 2

   Preparare gli ingredienti

   

3. 03

   Passaggio 3

   Fai bollire l'acqua in una pentola

   

4. 04

   Passaggio 4

   Sbollentare le costine di maiale in acqua bollente

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungere il vino da cucina durante la sbollentatura

   

6. 06

   Passaggio 6

   Sbollentate le costine per due o tre minuti, poi scolatele.

   

7. 07

   Passaggio 7

   In una pentola a parte, portate l'acqua a ebollizione, aggiungete il cardamomo, il vino da cucina e il sale.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Aggiungere le costine di maiale sbollentate all'acqua bollente.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Sbucciare e affettare il cetriolo

   

10. 10

    Passaggio 10

    Aggiungete il cetriolo alle costine di maiale cotte e cuocete per un altro minuto o due.