ซี่โครงหมูตุ๋นแบบโฮมเมด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม สับต้นหอม ขิง และกระเทียม ล้างกระดูกหมูแล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งน้ำมันในกระทะด้วยไฟอ่อน รอจนน้ำมันร้อนประมาณ 70% ของจุดเดือด ใส่ต้นหอมซอย ขิง และกระเทียมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่กระดูกหมูลงไปผัดด้วยไฟแรงจนกว่ากระดูกจะไม่เป็นสีชมพูแล้ว

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ซีอิ๊วลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่น้ำ พริกเสฉวน โป๊ยกั๊ก และเกลือ แล้วนำไปต้มจนเดือด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ในระหว่างนั้น ปอกเปลือก ล้าง และหั่นรากบัวและมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในหม้อหลังจากน้ำเดือดแล้ว เคี่ยวต่อด้วยไฟแรงจนน้ำซุปข้นขึ้น

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   บะหมี่รากบัวและมันฝรั่งอร่อยมาก

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ทานเนื้อสัตว์ให้อร่อย!

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป