Hausgemachte geschmorte Schweinerippchen
Hausgemachtes Rezept für geschmorte Schweinerippchen mit Sojasauce ( 10 Schritte) Zutaten vorbereiten: Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hacken; Schweinerippchen waschen und beiseite stellen.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor. Hacken Sie die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch; waschen Sie die Schweineknochen und stellen Sie sie beiseite.
- 02
Schritt 2
Öl in einer Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen, bis es etwa 70 % seines Rauchpunkts erreicht hat. Gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie duften.
- 03
Schritt 3
Schweineknochen hinzufügen und bei starker Hitze anbraten, bis sie ihre rosa Farbe verlieren.
- 04
Schritt 4
Sojasauce dazugeben und gleichmäßig anbraten.
- 05
Schritt 5
Wasser einfüllen, Sichuanpfefferkörner, Sternanis und Salz hinzufügen und zum Kochen bringen.
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Schritt 6
In der Zwischenzeit die Lotuswurzel und die Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden. Anschließend in den Topf geben, sobald das Wasser kocht. Bei starker Hitze kochen lassen, bis die Brühe eindickt.
- 07
Schritt 7
Fertigprodukt
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Schritt 8
Die Lotuswurzel- und Kartoffelnudeln waren köstlich.
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Schritt 9
Iss Fleisch mit Genuss!
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Schritt 10
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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