Côtes de porc braisées maison
Recette de côtes de porc braisées maison à la sauce soja ( 10 étapes) Préparation des ingrédients : Hacher les oignons verts, le gingembre et l’ail ; laver les côtes de porc et les réserver.
Préparation
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Étape 1
Préparez les ingrédients. Hachez les oignons verts, le gingembre et l'ail ; lavez les os de porc et réservez-les.
- 02
Étape 2
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'elle atteigne environ 70 % de son point de fumée. Ajoutez les oignons verts hachés, le gingembre et l'ail, et faites revenir jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
- 03
Étape 3
Ajouter les os de porc et les faire sauter à feu vif jusqu'à ce qu'ils perdent leur couleur rose.
- 04
Étape 4
Versez la sauce soja et faites revenir uniformément.
- 05
Étape 5
Versez l'eau, ajoutez les grains de poivre du Sichuan, l'anis étoilé et le sel, et portez à ébullition.
- 06
Étape 6
Pendant ce temps, épluchez, lavez et coupez la racine de lotus et les pommes de terre en morceaux, puis ajoutez-les à la casserole une fois l'eau à ébullition. Laissez mijoter à feu vif jusqu'à ce que le bouillon épaississe.
- 07
Étape 7
Produit fini
- 08
Étape 8
Les nouilles à base de racine de lotus et de pommes de terre étaient délicieuses.
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Étape 9
Mangez de la viande avec appétit !
- 10
Étape 10
Image du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.