Панир Тикка
Приготовьте панир тикка дома, используя точно отмеренные ингредиенты и четкие, пошаговые инструкции по приготовлению. Оригинальная адаптация рецепта из книги BestFoodBook для домашней кухни, вдохновленная индийской кухней.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Взбейте йогурт с маслом, лимонным соком, специями, солью, чесноком и имбирем.
- 02
Шаг 2
Добавьте панир, перец и лук; поставьте в холодильник 30 минут.
- 03
Шаг 3
Разогрейте духовку до 220 °C. Нанижите панир и овощи на металлические шпажки; если используете деревянные шпажки, предварительно замочите их.
- 04
Шаг 4
Разложите на противне, застеленном пергаментной бумагой, и запекайте 15 минут, переворачивая через 18 минут.
- 05
Шаг 5
Кратковременно обжарьте на горячем гриле до образования поджаристой корочки, внимательно следя за процессом. Подавайте немедленно с лимоном.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested