Tiras de tofu frio
Aqui está um guia passo 9 passo com fotos para fazer tiras de tofu frio. Lave a cebolinha, o gengibre, o alho e a pimenta verde.
Preparo
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Etapa 1
Lave as cebolinhas, o gengibre, o alho e as pimentas verdes.
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Etapa 2
Coloque o gengibre, o alho e a pimenta em um recipiente.
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Etapa 3
Corte em pedaços pequenos.
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Etapa 4
Despeje a mistura em uma tigela pequena, adicione um pouco de sal e misture bem para liberar o aroma fresco do gengibre, alho e pimenta verde.
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Etapa 5
Corte as cebolinhas em floretes.
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Etapa 6
Lave as tiras de tofu rapidamente e escorra-as o máximo possível para evitar que fiquem encharcadas depois de misturadas.
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Etapa 7
Corte em pedaços de tamanho uniforme.
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Etapa 8
Adicione gengibre picado, alho e pimenta verde, molho de soja claro, açúcar, vinagre, pimenta-de-Sichuan em pó, óleo de gergelim e glutamato monossódico (MSG) e misture bem.
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Etapa 9
Coloque no prato e polvilhe com cebolinha picada.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.