Koude tofureepjes
Hier is een 9 handleiding met foto's voor het maken van koude tofustrips. Was de lente-uitjes, gember, knoflook en groene chilipepers.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de lente-uitjes, gember, knoflook en groene chilipepers.
- 02
Stap 2
Doe gember, knoflook en chilipeper in een bakje.
- 03
Stap 3
Snijd in kleine stukjes.
- 04
Stap 4
Giet het mengsel in een kleine kom, voeg een beetje zout toe en meng goed om de frisse aroma's van gember, knoflook en groene chilipeper vrij te laten komen.
- 05
Stap 5
Snijd de lente-uitjes in kleine bloemetjes.
- 06
Stap 6
Spoel de tofureepjes kort af en laat ze zo goed mogelijk uitlekken om te voorkomen dat ze na het mengen papperig worden.
- 07
Stap 7
Snijd het in gelijkmatige stukken.
- 08
Stap 8
Voeg fijngehakte gember, knoflook en groene chilipeper, lichte sojasaus, suiker, azijn, Sichuanpeperpoeder, sesamolie en MSG toe en meng alles goed.
- 09
Stap 9
Serveer het gerecht en bestrooi met fijngehakte groene uitjes.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.