Bolinhos de cenoura e milho
Receita de bolinho de cenoura e milho (com fotos, 7 passos). Prepare os ingredientes: corte as cenouras em cubos, pique a cebolinha e o gengibre e adicione um grão de milho de cada vez.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare os ingredientes: corte as cenouras em cubos, pique as cebolinhas e o gengibre e adicione um grão de milho de cada vez.
- 02
Etapa 2
Lave a carne, corte-a em tiras finas, depois em cubos e, por fim, moa-a.
- 03
Etapa 3
Coloque a carne moída em uma tigela, adicione a cenoura picada, o milho, a cebolinha e o gengibre, misture bem, depois quebre um ovo, adicione um pouco de sal, uma colher de sopa de molho de soja claro, molho de ostra e óleo de gergelim, misture bem e deixe descansar por meia hora.
- 04
Etapa 4
Enquanto a carne moída está marinando, podemos preparar o óleo de pimenta. Em uma tigela, adicione amendoim torrado, gengibre, alho, pimenta em pó, pimenta-malagueta, pimenta-de-Sichuan e sementes de gergelim branco. Aqueça o óleo em uma panela até atingir 70% do seu ponto de fumaça e, em seguida, despeje-o sobre a mistura.
- 05
Etapa 5
Agora você pode começar a fazer os dumplings. Abra um saco plástico e coloque-o sobre a mesa, depois disponha os dumplings um a um sobre ele.
- 06
Etapa 6
Coloque água fria em uma panela e leve ao fogo até ferver. Adicione os bolinhos e eles estarão cozidos quando subirem à superfície, um a um.
- 07
Etapa 7
Mergulhe os bolinhos cozidos no óleo de pimenta.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.