당근과 옥수수 만두

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요: 당근은 깍둑썰기하고, 파와 생강은 잘게 다지고, 옥수수 알갱이는 한 알씩 넣어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   고기를 씻어서 얇게 채 썰고, 깍둑썰기한 다음, 마지막으로 잘게 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   다진 고기를 그릇에 담고, 다진 당근, 옥수수, 파, 생강을 넣고 잘 섞은 다음, 계란 하나를 깨뜨려 넣고 소금 약간, 간장 1큰술, 굴소스, 참기름을 넣고 잘 섞은 후 30분간 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   다진 고기를 재우는 동안 고추기름을 준비합니다. 그릇에 볶은 땅콩, 생강, 마늘, 고춧가루, 청양고추, 사천후추, 흰깨를 넣습니다. 팬에 기름을 두르고 연기가 나기 시작하는 온도의 70% 정도가 될 때까지 가열한 후, 준비한 양념 위에 부어줍니다.

   

5. 05

   단계 5

   이제 만두를 만들기 시작할 수 있습니다. 비닐봉지를 찢어서 테이블 위에 놓고, 만두를 하나씩 그 위에 올려놓으세요.

   

6. 06

   단계 6

   냄비에 찬물을 넣고 끓입니다. 만두를 넣고 하나씩 물 위로 떠오르면 다 익은 것입니다.

   

7. 07

   단계 7

   익힌 만두를 고추기름에 찍어 드세요