Mingau de batata e carne magra
Aqui está uma receita passo a passo de canja de batata com carne de porco magra, com 5 etapas. Descasque e lave as batatas; lave a carne de porco magra. (Por favor, ignore a água na tábua de corte, haha.)
Preparo
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Etapa 1
Descasque e lave as batatas; lave a carne magra e reserve. (Por favor, ignore a água na tábua de corte, haha)
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Etapa 2
Depois de ralar as batatas, lave-as e marine-as com 2 gramas de sal. Em seguida, corte a carne magra em cubos, lave para remover o sangue, adicione 3 gramas de sal, misture bem e deixe marinar por cerca de 15 minutos. (Observação: Lave a faca e a tábua de corte após ralar as batatas, antes de desfiar a carne. Se você for iniciante e tiver dificuldade para desfiar a carne, pode congelá-la até que fique semi-dura antes de desfiar. Se tiver dificuldade para ralar as batatas, pode comprar um raspador. Quanto a desfiá-las tão uniformemente, isso exigiu inúmeras tentativas à mão... snif...)
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Etapa 3
Após lavar o arroz na panela elétrica, adicione água, depois a carne magra, 4 5 de óleo de cozinha, mexa bem e ligue. Não vou repetir os passos aqui.
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Etapa 4
Retire a espuma que se formar na superfície da água após ferver, adicione as batatas, depois acrescente cerca de 2 gramas de sal, mexa bem, tampe e continue cozinhando.
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Etapa 5
Quando a panela de arroz exibir a mensagem "manter aquecido", o arroz estará pronto para consumo.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.