Salteado de tomate e ovo
Receita de Refogado de Tomate e Ovo (com fotos, 7 passos). Corte os tomates em pedaços, corte uma cebolinha em gomos e pique finamente outra cebolinha. Coloque todos os ingredientes em uma tigela. Quebre os ovos na tigela e bata bem.
Preparo
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Etapa 1
Corte os tomates em pedaços, pique uma cebolinha em gomos e pique outra cebolinha bem picada; depois, coloque tudo em uma tigela. Quebre os ovos na tigela e bata-os bem.
- 02
Etapa 2
Aqueça uma panela no fogo, depois despeje o óleo de cozinha e aqueça.
- 03
Etapa 3
Despeje a mistura de ovos batidos, frite até cozinhar e reserve.
- 04
Etapa 4
Adicione os tomates picados ao óleo em uma panela e refogue em fogo baixo (o fogo baixo libera mais suco, o fogo alto libera menos suco; ajuste ao seu gosto). Adicione açúcar e sal.
- 05
Etapa 5
Depois de os tomates terem sido cozidos até se transformarem num puré com sumo, adicione os ovos fritos e mexa bem para incorporar.
- 06
Etapa 6
Adicione a cebolinha picada e refogue uniformemente antes de desligar o fogo.
- 07
Etapa 7
Sirva num prato.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.