Salteado de tomate y huevo
Receta de salteado de tomate y huevo (con fotos, 7 pasos). Corta los tomates en trozos, corta una cebolleta en gajos y pica finamente otra cebolleta. Coloca todos los ingredientes en un bol. Casca los huevos en el bol y bátelos bien.
Preparación
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Paso 1
Corta los tomates en trozos, pica una cebolleta en gajos y tritura otra. Ponlos en un bol. Casca los huevos en el bol y bátelos bien.
- 02
Paso 2
Calienta una sartén al fuego, luego vierte aceite de cocina y caliéntalo.
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Paso 3
Vierta la mezcla de huevo batido, fría hasta que esté cocido y reserve.
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Paso 4
Añade los tomates troceados al aceite en una sartén y sofríelos a fuego lento (a fuego lento se libera más jugo, a fuego alto menos; ajusta la temperatura a tu gusto). Añade azúcar y sal.
- 05
Paso 5
Una vez que los tomates se hayan cocinado hasta convertirse en puré y jugo, agregue los huevos fritos y saltee uniformemente.
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Paso 6
Añade las cebolletas picadas y sofríelas uniformemente antes de apagar el fuego.
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Paso 7
Servir en un plato.
Nutrición
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