Жареные помидоры с яйцом
Рецепт жареных помидоров с яйцом (с фотографиями, 7 шагов). Нарежьте помидоры крупными кусочками, один зеленый лук нарежьте на дольки, а другой мелко нарежьте. Поместите все ингредиенты в миску. Разбейте яйца в миску и хорошо взбейте.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте помидоры крупными кусками, один зеленый лук мелко нарежьте, а другой мелко измельчите, затем положите все это в миску. Разбейте яйца в миску и хорошо взбейте.
- 02
Шаг 2
Нагрейте сковороду на огне, затем влейте растительное масло и нагрейте.
- 03
Шаг 3
Влейте взбитую яичную смесь, обжаривайте до готовности и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Добавьте нарезанные кубиками помидоры в масло на сковороде и обжаривайте на медленном огне (на медленном огне выделится больше сока, на сильном – меньше, регулируйте по своему вкусу). Добавьте сахар и соль.
- 05
Шаг 5
После того, как помидоры приготовятся до состояния пюре и превратятся в сок, добавьте жареные яйца и равномерно обжарьте.
- 06
Шаг 6
Добавьте нарезанный зеленый лук и обжарьте до однородной массы, затем выключите огонь.
- 07
Шаг 7
Подавать на тарелке.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.