Fatias de raiz de lótus salteadas (estilo caseiro)
Como preparar fatias de raiz de lótus salteadas em casa (com fotos e 8 passos): Corte a raiz de lótus em fatias finas e lave-as.
Preparo
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Etapa 1
Corte a raiz de lótus em fatias finas e lave-as.
- 02
Etapa 2
Branqueie em água fervente por um curto período de tempo.
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Etapa 3
Lave e pique finamente as cebolinhas e prepare as sementes de gergelim.
- 04
Etapa 4
Retire as fatias de raiz de lótus do vaso e enxágue-as com água fria.
- 05
Etapa 5
Aqueça a frigideira até secar, depois desligue o fogo e use o calor residual para refogar as sementes de gergelim até ficarem aromáticas. Retire as sementes de gergelim e reserve.
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Etapa 6
Aqueça o óleo em uma wok e refogue as fatias de raiz de lótus.
- 07
Etapa 7
Adicione as sementes de gergelim e a cebolinha já preparadas e refogue (reserve um pouco de cebolinha para polvilhar por cima). Em seguida, adicione uma pitada de sal e caldo de galinha e refogue.
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Etapa 8
Aqui está outra foto do produto finalizado.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.