연근 볶음 (가정식)

조리 방법

1. 01

   단계 1

   연근을 얇게 썰어 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   끓는 물에 잠깐 데치세요

   

3. 03

   단계 3

   대파를 씻어서 잘게 다지고, 참깨도 준비하세요.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에서 연근 조각을 꺼내 찬물로 헹궈주세요.

   

5. 05

   단계 5

   팬을 뜨겁게 달궈 기름이 마르면 불을 끄고 남은 열기를 이용해 참깨를 향이 날 때까지 볶습니다. 참깨를 건져내어 따로 둡니다.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 연근 슬라이스를 넣고 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   미리 준비해둔 참깨와 파를 넣고 함께 볶다가 (고명에 뿌릴 파를 약간 남겨두세요), 소금과 닭고기 육수를 약간 넣고 다시 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   완성된 제품의 다른 사진입니다.