Ensopado de coxa de pato com batatas e cenouras

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os materiais

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave e descasque as batatas e as cenouras, depois corte-as em pedaços. Corte as coxas de pato em pedaços de qualquer tamanho. Pique a cebola finamente. Reserve. (Aqui, piquei a cebola grosseiramente.)

   

3. 03

   Etapa 3

   Coloque água fria em uma panela e adicione os pedaços de coxa de pato. Leve ao fogo até ferver.

   

4. 04

   Etapa 4

   Retire e reserve.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça o óleo em uma panela, adicione as cebolas e refogue até ficarem aromáticas.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione a carne da coxa de pato e refogue por igual.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione molho de soja, vinho de cozinha e o pó de treze especiarias. Refogue bem para misturar uniformemente.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione as cenouras e as batatas. Refogue bem.

   

9. 09

   Etapa 9

   Coloque água em uma panela. Adicione sal, leve para ferver em fogo alto, depois reduza para fogo baixo e cozinhe em fogo brando por cerca de meia hora.

   

10. 10

    Etapa 10

    Reduza o molho até engrossar.

    

11. 11

    Etapa 11

    Imagem do produto final