Entenkeuleneintopf mit Kartoffeln und Karotten

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Materialien vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Kartoffeln und Karotten waschen, schälen und in Stücke schneiden. Die Entenkeulen in beliebige Stücke schneiden. Die Zwiebel fein hacken. Beiseite stellen. (Ich habe die Zwiebel hier nur grob gehackt.)

   

3. 03

   Schritt 3

   Gießen Sie kaltes Wasser in einen Topf und geben Sie die Entenkeulenstücke hinzu. Zum Kochen bringen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Entfernen und beiseitelegen

   

5. 05

   Schritt 5

   Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie duften.

   

6. 06

   Schritt 6

   Das Entenbeinfleisch dazugeben und gleichmäßig anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Sojasauce, Kochwein und Dreizehn-Gewürze-Pulver hinzufügen. Gleichmäßig anbraten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Karotten und Kartoffeln hinzufügen. Gleichmäßig anbraten.

   

9. 09

   Schritt 9

   Wasser in einen Topf geben. Salz hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Die Sauce einkochen lassen, bis sie andickt.

    

11. 11

    Schritt 11

    Bild des fertigen Produkts