Ajaad de Pepino Tailandês
Prepare em casa o relish de pepino tailandês (ajaad) com ingredientes medidos e instruções de preparo claras e detalhadas. Uma adaptação original do BestFoodBook para a cozinha de casa, inspirada na culinária tailandesa.
Preparo
- 01
Etapa 1
Coloque o vinagre, a água, o açúcar e o sal em uma panela pequena.
- 02
Etapa 2
Leve ao fogo brando e mexa até o açúcar dissolver; cozinhe em fogo brando 2 minutos.
- 03
Etapa 3
Deixe o molho esfriar completamente.
- 04
Etapa 4
Coloque o pepino, a chalota e a malagueta numa tigela de servir e regue com o molho frio.
- 05
Etapa 5
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir. As sobras devem ser refrigeradas e consumidas em até 2 dias.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested