Relish de concombre thaïlandaise Ajaad
Préparez chez vous le délicieux ajaad, une relish de concombre thaïlandaise, grâce à des ingrédients dosés et des étapes de préparation claires et détaillées. Une recette originale de BestFoodBook, inspirée de la cuisine thaïlandaise, pour une cuisine familiale réussie.
Préparation
- 01
Étape 1
Mettez le vinaigre, l'eau, le sucre et le sel dans une petite casserole.
- 02
Étape 2
Porter à frémissement et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous ; laisser mijoter 2 minutes.
- 03
Étape 3
Laisser refroidir complètement la vinaigrette.
- 04
Étape 4
Déposez le concombre, les échalotes et le piment dans un saladier et versez la vinaigrette fraîche par-dessus.
- 05
Étape 5
Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Conserver les restes au réfrigérateur et consommer dans les 2 jours.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.
Recette rédigée par la rédaction. La préparation peut varier selon les régions ; elle n’a pas fait l’objet d’un essai indépendant en cuisine.
Source: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested