Croque Monsieur
Sanduíche de presunto grelhado com molho bechamel e queijo gruyère.
Preparo
- 01
Etapa 1
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa por 1 minuto. Em seguida, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre. Cozinhe em fogo baixo 3 minutos, até engrossar; adicione a noz-moscada.
- 02
Etapa 2
Pré-aqueça o forno a 220 °C. Toste levemente o pão e espalhe mostarda em quatro fatias.
- 03
Etapa 3
Distribua o presunto e metade do queijo sobre as fatias de pão com mostarda e, em seguida, cubra com o restante do pão.
- 04
Etapa 4
Espalhe o molho bechamel sobre a parte superior dos sanduíches e polvilhe com o queijo restante.
- 05
Etapa 5
Asse 10 a 12 minutos, até ficar bem quente e dourado; se necessário, finalize rapidamente sob a grelha.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested