Croque Monsieur
Un sándwich de jamón a la plancha con bechamel y queso Gruyère.
Preparación
- 01
Paso 1
Derrite la mantequilla, incorpora la harina y revuelve durante 1 minuto. Añade la leche poco a poco y bate. Deja cocer a fuego lento durante 3 minutos hasta que espese; agrega la nuez moscada.
- 02
Paso 2
Precalentar el horno a 220 °C. Tostar ligeramente el pan y untar cuatro rebanadas con mostaza.
- 03
Paso 3
Coloca una capa de jamón y la mitad del queso sobre las rebanadas de pan con mostaza, y luego cúbrelas con el resto del pan.
- 04
Paso 4
Unta la bechamel sobre la parte superior de los sándwiches y espolvorea con el queso restante.
- 05
Paso 5
Hornear 10 a 12 minutos hasta que esté bien caliente y dorado; si es necesario, gratinar brevemente al horno.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested