Croque Monsieur
Un panino grigliato con prosciutto, besciamella e Gruyère.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sciogliete il burro, incorporate la farina mescolando per 1 minuto e aggiungete gradualmente il latte sbattendo con una frusta. Fate sobbollire 3 minuti per far addensare; aggiungete la noce moscata.
- 02
Passaggio 2
Preriscalda il forno a 220 °C. Tosta leggermente il pane e spalma la senape su quattro fette.
- 03
Passaggio 3
Disponete il prosciutto e metà del formaggio sulle fette di pane alla senape, quindi coprite con il pane rimanente.
- 04
Passaggio 4
Spalma la besciamella sulla parte superiore dei panini e cospargi con il formaggio rimasto.
- 05
Passaggio 5
Cuocere in forno 12 10 , finché non sarà ben caldo e dorato; se necessario, terminare la cottura brevemente sotto il grill.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested