Tigelas de arroz com gyudon de carne
Prepare tigelas de arroz com carne bovina (gyudon) em casa com ingredientes medidos e instruções de preparo claras e detalhadas. Uma adaptação original da BestFoodBook para a cozinha doméstica, inspirada na culinária japonesa.
Preparo
- 01
Etapa 1
Coloque o dashi, o molho de soja, o mirin, o saquê, o açúcar e o gengibre em uma panela larga.
- 02
Etapa 2
Adicione as cebolas e cozinhe em fogo brando por 8 a 10 minutos, até que fiquem macias.
- 03
Etapa 3
Separe as fatias de carne e adicione-as gradualmente ao líquido que está fervendo em fogo brando.
- 04
Etapa 4
Cozinhe em fogo baixo por 4 a 5 minutos, até que a carne esteja cozida por completo, retirando a espuma se necessário.
- 05
Etapa 5
Divida o arroz quente entre as tigelas e cubra com a carne, a cebola, um pouco do caldo do cozimento e a cebolinha.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested