Bols de riz au bœuf Gyudon
Préparez chez vous de délicieux bols de riz gyudon au bœuf grâce à des ingrédients dosés et des instructions de cuisson claires et détaillées. Une recette originale de BestFoodBook, inspirée de la cuisine japonaise et adaptée à la cuisine familiale.
Préparation
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Étape 1
Déposez le dashi, la sauce soja, le mirin, le saké, le sucre et le gingembre dans une grande poêle.
- 02
Étape 2
Ajouter les oignons et laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 03
Étape 3
Séparez les tranches de bœuf et ajoutez-les progressivement au liquide frémissant.
- 04
Étape 4
Faites cuire doucement pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le bœuf soit bien cuit, en écumant si nécessaire.
- 05
Étape 5
Répartissez le riz chaud dans des bols et garnissez-le de bœuf, d'oignon, d'un peu de jus de cuisson et d'oignon vert.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.
Recette rédigée par la rédaction. La préparation peut varier selon les régions ; elle n’a pas fait l’objet d’un essai indépendant en cuisine.
Source: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested