Smażone i duszone grzyby bambusowe można podawać na rodzinnych bankietach.
Smażone i duszone grzyby bambusowe z Zhijin to świetne danie na rodzinne spotkania. Oto przepis krok po kroku ze zdjęciami: łącznie 8 kroków. Przygotuj wszystkie składniki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj wszystkie składniki
- 02
Krok 2
Grzyb bambusowy namoczyć w wodzie 20 minut.
- 03
Krok 3
Umyj grzyby shiitake, seler, marchewki i rzodkiewki i pokrój je w paski.
- 04
Krok 4
Do mielonego mięsa dodaj posiekany seler, pokrojone w kostkę grzyby shiitake, szczyptę soli i mąkę kukurydzianą i dobrze wymieszaj.
- 05
Krok 5
Blanszuj białą rzodkiewkę i marchewkę
- 06
Krok 6
Rozetnij ogon grzyba bambusowego i nafaszeruj go mielonym mięsem oraz posiekaną rzodkiewką.
- 07
Krok 7
Gotować na parze przez 6 minut, a następnie smażyć na patelni, aż aromat stanie się intensywny.
- 08
Krok 8
Smażyć na patelni, aż aromat stanie się intensywny, następnie zagęścić mąką kukurydzianą i sosem ostrygowym, a następnie polać nim grzyby bambusowe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.