Makaron perłowy z pomidorami i grzybami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj niezbędne składniki

   

2. 02

   Krok 2

   Suszone krewetki namocz w wodzie i dokładnie umyj.

   

3. 03

   Krok 3

   Kaszę jaglaną gotujemy około 12 minut (nie przykrywamy garnka).

   

4. 04

   Krok 4

   Natnij pomidory znakiem X i sparz je wrzątkiem.

   

5. 05

   Krok 5

   Obierz (proces dolewania wrzątku możesz powtórzyć kilkakrotnie), a następnie posiekaj.

   

6. 06

   Krok 6

   Pieczarki dokładnie umyj i pokrój na małe kawałki (dla młodszych dzieci możesz pokroić je na jeszcze mniejsze kawałki).

   

7. 07

   Krok 7

   Gotuj proso, aż będzie w 70% gotowe, a następnie odcedź.

   

8. 08

   Krok 8

   Wlej odpowiednią ilość oleju na patelnię i włącz ogień.

   

9. 09

   Krok 9

   Rozgrzej olej, dodaj pomidory i smaż, aż puszczą sok.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj oczyszczone, suszone krewetki i smaż przez kilka sekund.

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj pieczarki i krótko smaż.

    

12. 12

    Krok 12

    Zalej odpowiednią ilością wody i gotuj, aż grzyby zmiękną. (Gotowałem je przez 12 minut; czas można dostosować w zależności od tego, jak drobno posiekane są grzyby.)

    

13. 13

    Krok 13

    Odsączoną proso wsypać do mąki.

    

14. 14

    Krok 14

    Za pomocą tylnej strony łyżki dokładnie wymieszaj proso z mąką.

    

15. 15

    Krok 15

    Dodaj kawałki makaronu do ugotowanej zupy pomidorowo-grzybowej i gotuj zupę przez 3 minuty.

    

16. 16

    Krok 16

    Dodaj odpowiednią ilość czarnego sezamu i proszku z wodorostów dla doprawienia, zamieszaj kilka razy i gotowe, możesz podawać.

    

17. 17

    Krok 17

    Dodaj odpowiednią ilość czarnego sezamu i proszku z wodorostów dla doprawienia, zamieszaj kilka razy i gotowe, możesz podawać.

    

18. 18

    Krok 18

    Miska pachnących, perłowych makaronów jest gotowa, każdy z nich jest gładki i przezroczysty jak maleńka perełka.